A Federação Brasileira de Mestres e Pizzaiolos é uma organização que busca valorizar e promover a profissão de pizzaiolo no Brasil. Com o objetivo de unir os profissionais do ramo, a Federação oferece cursos, workshops e eventos para aprimorar as técnicas e conhecimentos dos mestres e pizzaiolos.
Uma das principais atividades da Federação é a realização da Copa Brasileira de Pizzarias, um campeonato que avalia a habilidade e criatividade dos participantes na arte de fazer pizza. O evento reúne pizzaiolos de todo o país, proporcionando uma troca de experiências e conhecimentos entre os profissionais.
Além disso, a Federação Brasileira de Mestres e Pizzaiolos também promove ações sociais, como a doação de pizzas para instituições de caridade e a realização de workshops gratuitos para jovens interessados em ingressar na profissão. Dessa forma, a organização contribui para o desenvolvimento da gastronomia brasileira e para a formação de novos profissionais na área.